La leche históricamente ha sido uno de los alimentos más usados por los seres humanos después del diluvio. Su uso ha sido tan vasto que ha impulsado a muchos a creer que es un alimento indispensable en la dieta humana. Esta página ha sido elaborada con el objetivo de proveer las más completa gama de información científica, medica y teológica. Ha llegado el tiempo de dejar a un lado las fábulas, los prejuicios y los mitos y de ajustarnos a la realidad médica, científica y teológica.
Hace más de cien años que recibimos la luz con respecto a este tema. ¿Que hemos hecho del mismo? Algunos en su ingenuidad han pretendido desestimar el valor de estas declaraciones. Sin embargo a medida que pasa el tiempo, la ciencia médica continua reivindicando esas revelaciones. |
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Recetas varias de productos naturales para sustituir la leche de vaca.
Ideas para sustituir la leche de animales.
Sencillo, Sabroso y Saludable.
* Leche de Algarrobo y ajonjolí:
o 1/2 taza semilla de ajonjolí o girasol
o 2 tazas de agua
o 2 cucharadas algarrobo en polvo (carob o carobo o carao)
o Miel ó rapadura de dulce, bananos.
o Preparación: mezcle todos los ingredientes hasta que esté cremoso. Para variar, si no lo ha hecho puede añadir un banano(guineo). |
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SECCIÓN XXII Consejos Sobre el Régimen Alimenticio (CSRA) por Elena White.
Génesis:1:29: Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda hierba que da simiente, que está sobre la haz de toda la tierra; y todo árbol en que hay fruto de árbol que da simiente, seros ha para comer. (RVA 1909) Génesis:3:18: Espinos y cardos te producirá, y comerás hierba del campo;
1Cor:6:19:¿O ignoráis que vuestro cuerpo es templo del Espíritu Santo, el cual está en vosotros, el cual tenéis de Dios, y que no sois vuestros?
1Cor:6:20: Porque comprados sois por precio: glorificad pues á Dios en vuestro cuerpo y en vuestro espíritu, los cuales son de Dios. (RVA 1909) |
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Mito 1: la leche es la bebida más completa y saludable
A diferencia de la leche las bebidas de frutas y vegetales se ha asociado con efectos positivos tales como disminución de la incidencia de canceres, ataque al corazón, disminución de la presión sanguínea y del colesterol. Los productos derivados de la leche no pueden reclamar todos estos beneficios
La leche es uno de los alimentos más ateroscleroticos que existen. |
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Hace muchos años, Ellen White escribió: “Según la luz que me ha sido dada no pasará mucho tiempo antes que tengamos que abandonar todo alimento animal. Aun la leche tendrá que ser descartada.” (Consejos Sobre el Régimen Alimenticio, 425) Los adventistas creemos que Dios obró de forma especial a través de esta mujer mediante el don de profecía. Siendo así, Dios ha previsto un tiempo a partir del cual no será recomendable beber leche de vaca y sus derivados. La pregunta que surge es: ¿Cómo sabremos con certeza que ese tiempo ha llegado? El presente artículo trata de aclarar si ha llegado ese tiempo o no. La razón principal por la que la gente bebe leche y sus derivados es por el supuesto contenido en proteínas y su aporte de calcio. En primer lugar, debemos recordar que Dios no creó las vacas para que bebiéramos su leche. |
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Es un fruto que debe consumirse bien maduro y sin semillas, cuidado que no esté descompuesto.
Contiene muchas sustancia benéficas como agua, albúminas, grasas, azúcares (sobre todo levulosa), celulosa, pecitina, tanino, vitamina A, B1, B2,C, fósforo, sodio, calcio, magnesio, azufre, potasio, cloro, cobre, hierro, manganeso, yodo, arsénico y ácidos málico, silicio y cítrico.
Es sumamente benéfica en muchos aspectos. Por el potasio que contiene y su nula cantidad de sal es muy apropiada para eliminar las hinchazones edematosas en los enfermos del aparato circulatorio. Por otro lado, se puede consumir cruda o cocida, pero está última forma produce algo de flatulencia. Para las mamás con problemas de sobrepeso, la pera es excelente ya que alivia la hidropesía y elimina grasas sobrantes gracias a su fácil digestión, al estimular la producción de saliva y jugos gástricos. |
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Consejos de Salud