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CROQUETAS DE QUESO DE SOJA
INGREDIENTES:

  • 1 ½ taza de queso de soja preparado con aceitunas
  • 1 cebolla mediana
  • 1choclo pequeño desgranado
  • ½ morrón, sal, perejil, ajo y orégano a gusto,
  • 4 cucharadas de harina integral, pan rallado.

PREPARACIÒN: procesar sin que se haga una pasta el queso junto con la cebolla, el choclo, el morrón el ajo, el perejil y el orégano. Luego agregar la harina integral y mezclar bien. Formar las croquetas o hamburguesas y pasarlas por pan rallado. Hornearlas hasta que estén doradas.