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MASA PARA PIZZA CON HARINA INTEGRAL
Ingredientes:
  • ½ Kg. De harina integral
  • 2cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 7 cucharadas de aceite, 25 grs. de levadura
  • 2 cucharaditas de azúcar.

PREPARACIÓN:
Mezclar la harina con la sal y el ajo . Ahuecar en el centro y colocar el aceite. Aparte mezclar la levadura con el azúcar hasta que quede líquida e incorporarla junto con el aceite. Luego agregar el agua de a poco hasta formar una masa que no sea dura sino blanda  y suave. Amasar durante 15 minutos y dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen. Formar las pizzas del tamaño que desee, dejar levar nuevamente y hornear a fuego moderado.
NO CONSUMIR LAS MASAS RECIEN HECHAS CALIENTES.
Preparar las pizzas:
1- con salsa de tomate, morrón, aceitunas y tomate cortado en rodajas. Se puede agregar queso de soja.2- colocar sobre la masa de pizza una capa de cebolla espolvoreada con orégano y morrón cortado en tiritas. Luego cubrir con brócoli o coliflor hervido y hornear por 15 minutos más.